Hier in huis zijn we het er wel over eens, Sushi staat hoog in onze top 3.
Top 3 van het lekkerste eten dan hè. Vooral onze oudste is er helemaal weg van en als zij zou mogen kiezen dan zouden we elke week wel in een sushi restaurant te vinden zijn. Maar waarom trekt dat toch zo? En hoe kunnen we die beleving naar onze eigen keuken halen? Ik geef je het antwoord in deze blog. Het juiste servies maakt de maaltijd nog lekkerder!
Sushi
De meeste mensen zullen wel weten wat sushi is. Die kleine lekkere hapjes, afkomstig uit de Japanse keuken. De meest herkenbare soort is toch wel Maki: de afgekoelde witte rijst met een laagje zeewier eromheen gewikkeld. In het midden vind je vis of zeevruchten, gebakken ei of komkommer, of een combinatie hiervan.
Sfeer
Wat ik dus altijd zo kenmerkend vind aan een sushi restaurant is dat prachtige servies wat er op tafel staat. Alles lijkt zo prachtig bij elkaar te passen en ziet er elegant uit. Weet je niet waar ik het over heb? Neem dan eens een kijkje bij The Oriental Shop.
Het geeft meteen een gezellige en warme sfeer. Echt een uitje zo.
Niet dat ik met stokjes kan eten, maar als ik daar aan tafel zit dan doe ik toch echt wel m’n stinkende best en laat ik mezelf niet kennen.
Sushi maken
Kokkerellen en meehelpen in de keuken, dat doen ze hier graag. Nieuwe recepten uitproberen doen we dan ook maar al te graag. Hoog op het wensenlijstje voor een kook middag stond dan ook sushi maken. Het leek me altijd enorm veel werk, en eerlijk het is ook wel een klusje, maar het viel me best mee. Het is vooral het snijwerk, het voorwerk. Alle gesneden stukjes klaarzetten, de perfecte rijst maken en daarna het opbouwen.
Een voordeel, je maakt alleen maar sushi die jij zelf lekker vind. Daarnaast kun je natuurlijk eindeloos variëren en experimenteren.
Servies
Je voelt hem vast al aankomen, want ja wat kan er dan thuis niet ontbreken? Juist, die mooie set sushi servies. Dat staat hier dus op het verlanglijstje voor kerst wat dat zou het wel echt helemaal afmaken. Mooie grote rechthoekige borden om alle sushi op te serveren op tafel en natuurlijk voor iedereen een eigen bordje en bakje voor de soja saus. Helemaal leuk voor speciale dagen waarop we lekker uitpakken en er een echt mooi en gezellig moment van maken samen. Ik heb er nu al zin in!
